如何选择心仪的燃气灶

  一：火候是否给力

    众所周知，火是燃气灶烹饪之本。想要做出一道滋味佳肴，少不了要对火候进行精准的调节和把控。中餐烹饪方式多达数十种，所需的火候并不相同。譬如大*炒、小火慢炖......通过不同的火候调节，才能保证食材熟透且保留原有的鲜味与营养。可见，美食需要建立在精准的火候调节上，稳定的火力更是创造厨房美味的关键点，也是提升烹饪体验的重要一环。

    二：是否节能环保

    燃气灶作为家庭日常使用频率较高的厨电，选择节能的产品，不仅能让居家烹饪更省成本，对环境而言也更环保。节能的通用标准是提高能量与能量之间转换的效率，而燃气灶的节能则是将更多的燃气转化成热能。其中需要保证燃气灶阀体与炉头的材质、火孔等燃烧系统的品质过硬，这样才能在燃烧时使热能集中，燃气充分燃烧，减少挥发，提高热效率。

    三：是否轻松清洁

    烹饪自然少不了与油渍污垢打交道，这就需要考虑餐后的清洁工作。如果燃气灶在结构设计及面板材质方面更具人性化、更易于打理，就能够在一定程度上降低厨房清洁的难度，避免出现"油腻成疾"的窘境。洁净如新的灶具，能大大提升下厨的舒适感和烹饪的好心情。